WATAMPONE, TRIBUN BONEONLINE.COM– Balai Diklat Industri Makassar bekerjasama
dengan Anggota DPR RI Komisi VII Dr.Ir.Hj.Andi Yuliani Paris,M.Sc adakan Diklat 3 in 1 Pembuatan Aneka Olahan Berbasis Ikan angkatan XI yang berlangsung selama satu pekan, mulai Jumat, 9 – 15 Juni 2023 bertempat di Kampus Universitas Sipatokkong Mambo (UNSIMA) Bone Lantai 2 Jl.Dr.Wahidin Sudiro Husodo No.75 Watampone.
Kegiatan ini dibuka secara resmi Anggota DPR RI Komisi VII Dr.Ir.Hj.Andi Yuliani Paris,M.Sc. Kemudian hadir dalam kegiatan ini Kepala Balai Diklat Industri Makassar Bagus Herry, SE, Rektor Universitas Sipatokkong Mambo, Dr.Hj Hasnidar, S.St, M.Kes, tamu undangan, dan seluruh peserta Diklat 3 in 1 dari Mahasiswa Universitas Sipatokkong Mambo Bone sebanyak 50 orang. Dan seluruh peserta yang mengikuti dalam pelatihan ini mayoritas penerima beasiswa dari aspirasi Anggota DPR RI Komisi VII Dr.Ir.Hj.Andi Yuliani Paris,M.Sc.
Kepala Balai Diklat Industri Makassar Bagus Herry, SE menyampaikan dalam laporannya, “tujuan diadakan Diklat 3 in 1 Pembuatan Aneka Olahan Berbasis Ikan adalah agar mampu memahami dan mempraktekkan GMP, sanitasi dan higiene dalam pengolahan ikan, mampu memahami dan mempraktekkan K3 di tempat kerja, mampu membuat surimi dan produk diversifikasi pengolahan ikan, dan Men-sertifikasi kompetensi peserta Diklat,” jelasnya
“Adapun sasaran yang ingin dicapai adalah tersedianya calon tenaga kerja industri pembuatan aneka olahan ikan yang siap pakai,” tambahnya
Anggota DPR RI Komisi VII Dr.Ir.Hj.Andi Yuliani Paris,M.Sc punya program bersama Balai Diklat Industri Makassar untuk melaksanakan sebuah Pelatihan/Diklat 3 in 1 dalam hal ini terkait Pembuatan Aneka Olahan Berbasis Ikan.
Melalui sambutannya Andi Yuliani Paris menyampaikan, “Dalam pelatihan 3 in 1 kita laksanakan dengan beberapa pilihan didalamnya diantaranya untuk packaging, ada pengolahan rumput laut, pengolahan ikan, nah kebetulan di kampus Universitas Sipatokkong Mambo memilih kegiatan pengolahan ikan karena kebetulan juga disini ada jurusan Gizi. Maka dari itu kita harapkan mereka bisa menjadi pelaku usaha wirausaha, karena wirausaha dibidang makanan kan bisa dikerjakan di rumah,” terangnya
“Kemudian yang paling penting mereka dapat sertifikat dari Badan Sertifikat Profesi Nasional itukan mahal. Dan tentu kita harapkan bagaimana mereka atau peserta yang mengikuti pelatihan ini didorong benar-benar ada profesi yang mereka bisa tekuni nanti di bidang pengolahan makanan,” tutupnya
Sementara Rektor Universitas Sipatokkong Mambo, Dr.Hj Hasnidar, S.St, M.Kes saat ditemui Tribun Bone mengucapkan, “terima kasih banyak atas adanya kegiatan ini kepada Ibu Andi Yuliani Paris selaku Anggota DPR RI Komisi VII karena disini dipilih sebagai salah satu tempat untuk kegiatan Diklat dari kerjasama dengan Balai Diklat Industri Makassar, ini luar biasa kesempatan yang sangat besar buat kami untuk bisa memberikan keterampilan sama Mahasiswa terutama yang perlu diisi sama Jurusan Kimia, Biologi, dan ini juga merupakan cikal bakal buat mereka supaya kedepan bisa berusaha dengan baik terutama berusaha dengan adanya latihan ini yang kaitannya dengan ikan sehingga kedepan bisa buat abon ikan,” tuturnya
Untuk diketahui, Pendidikan dan Pelatihan (Diklat) yang dilaksanakan Balai Diklat Industri (BDI) Makassar menggunakan sistem three in one atau disingkat Diklat 3 in 1 dimana terdapat 3 kegiatan dalam 1 Diklat yaitu pelatihan, sertifikasi kompetensi, dan penempatan kerja. Pelatihan dilakukan dengan menggunakan kurikulum dan modul yang mengacu pada kebutuhan industri agar terbentuk link and match antara lembaga pelatihan dengan perusahaan industri untuk menghasilkan lulusan pelatihan yang kompeten dan siap kerja.
Kemudian pelatihan dilakukan sertifikasi kompetensi terhadap peserta pelatihan, yang bertujuan untuk memastikan bahwa lulusan pelatihan telah menguasai materi dan kompeten sesuai bidangnya. Untuk proses sertifikasi BDI telah memiliki Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) P1 BDI Makassar serta Tempat Uji Kompetensi (TUK) yang memadai serta asesor yang telah disertifikasi. (yas89)
